西兰花圣诞树：情怀那点事儿

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““一年之中我最喜欢的节日是圣诞节，但是过去那些年，我都没有认真过过。今年住进了属于自己的新房子，我早早就说要搞点气氛。所以12月一到家里已经装好了一棵圣诞树，也拉起了彩灯，窗前门后还贴了圣诞老人的头像，张灯结彩的样子很像过年，一下子就喜庆起来。人是情绪化的动物，而情绪又是容易被环境感染的，就在这五颜六色一明一灭的闪烁里，能让人忘记圣诞过后是新年，而新年则意味着一年又过去了。除了圣诞装饰，我还打算在圣诞这天完成一件一直以来下不定决心的大事，所以这天还要做一顿浪漫的烛光大餐，正在密谋着这份简单又隆重的菜谱。这道圣诞树就是其中之一，今天试下手，因为刀功不行，结果差强人意。但是情怀在那里，气氛也在那里，还是厚脸皮分享出来。” ”

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  把西兰花去梗切成一朵朵；

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红萝卜雕星星和心形，白萝卜雕雪花，边角料切碎粒；

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土豆蒸熟压成泥，然后加点盐和白胡椒粉拌匀；

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把土豆塑成树的样子；

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放点油和盐烧开一锅水焯熟西兰花，然后沥干；

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把西兰花插到土豆坯上调整成圣诞树的样子，最后淋上沙拉酱、番茄酱，再撒上装饰即可。