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可可蛋糕
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食材明细
主料
戚风蛋糕
两片
辅料
奶油
适量
糖粉可可粉
适量
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
可可蛋糕的做法步骤
1
戚风蛋糕,我这里不多说了,之前我的菜谱里有。有参考下。片成两片备用
2
剪掉周围一圈硬的边。
3
葡萄干提前用朗姆酒浸泡
4
剪好边的蛋糕放入慕斯圈的底部
5
铺上一层打发好的奶油,撒一些葡萄干
6
再铺一张戚风蛋糕片后再铺上奶油,撒葡萄干后抹平
7
放置冰箱冷藏4小时
8
用筛子筛上可可,垫上糖粉模具,撒上糖粉后拿掉模具。
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
生日
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