六月黄酱炒年糕

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  六月黄用刷子刷干净

2

六月黄用刷子刷干净

3

用刀从腹部一切二

4

切开面均匀蘸满面粉

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确保均匀面粉挂住

6

热锅冷油，将蘸过面粉的面朝下，中火慢煎

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三面煎到金黄

8

倒入黄酒，拌炒均匀，盖盖闷10秒钟

9

倒入2碗水，以及除生粉、面粉和糖以外的其他调味料，中火拌炒2分钟

10

放入年糕，小火煮2分钟，下糖，融化后，将生粉用水调开，倒入锅中，大火十几秒收汁即可