桃胶银耳雪莲子

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  选择颜色尽量通透，但不要太过于干净的

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入水中泡软

3

跑过2小时后，初步筛选下黑色的垃圾

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再放水发一晚

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然后将桃胶中一粒粒黑色的垃圾全部清理掉

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银耳我选的是古田的银耳，一朵朵非常正气

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水中泡软，约半小时，用剪刀剪去根蒂，掰成一朵朵小的

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放入锅中，大火煮开，小火煮2小时

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雪莲子水里泡1小时

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将桃胶和雪莲子同时倒入熬煮2小时的银耳中，再煮1小时

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期间用筷子架着锅盖，避免银耳溢出，最后放入冰糖，盖盖闷半小时即可。