““ 苹果翅根——换换口味儿也很美 孩子们特别喜欢吃鸡翅中，米妈也换着方法烧了很多种花样了，看这个翅根也挺好的，买来，配着新鲜的苹果，烧了，很棒呢。” ”
食材明细
苹果翅根的做法步骤
-
1材料图，水性调料忆准备好了。
2
将水性调料倒入洗干净的鸡翅根中。加葱花姜碎盐抓均匀。用手充分抓均匀后腌上二十分钟。
3
苹果洗净去皮切块，泡在清水中。
4
平底锅烧热，倒一点油，将腌过的翅根淋水下锅。
5
翻面煎均匀。
6
将腌肉时的汤水料倒入锅中，视情况可以再加水或者高汤。
7
大火烧开转小火慢慢的炖，肉烂后放入苹果块。
8
大火收汁即可出锅。
鸡翅清洗也可以加盐搓洗，不星腥效果较好。苹果切块后要泡在水里，避免氧化。因为锅具的不同，酌量加水。苹果不要放太早，烧烂了不好吃。 -使用的厨具：平底锅、炒锅
