果仁芝麻陷月饼

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  1

  转化糖浆加入枧水拌匀，再加入花生油搅拌至融化成一体；

2

再将面粉筛入液体材料中，翻拌均匀揉成面团；

3

盖上保鲜膜静置1小时以上；

4

静置好的面团均匀的分成20克每个的小面团；

5

小面团压扁，稍微薄大一些比较好包，放入果仁馅；

6

饼皮小心的往上推到收口处，慢慢的推然后收口；

7

收好口的小面团，均匀的裹上一层薄薄的炒熟的糯米粉；

8

放入月饼模中，压出形状；

9

摆入烤盘中，烤前用喷雾水壶，均匀的喷上一层水；

10

放入预热好180摄氏度的烤箱，烘烤5分钟；

11

取出月饼均匀的薄薄的刷上一层鸡蛋糊，再送入烤箱15分钟；

12

烤好的月饼放凉后，盖上保鲜膜静置两天回油即可。