““在牛油餐包上添加小米,吃起来口感脆脆的,不错的;小米也可以先烤过再用,我怕麻烦,省去了。” ”
食材明细
小米牛油餐包的做法步骤
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1把主材料除黄油外全放进面包机内
2
把面团搅拌光滑后加入黄油3
把面团继续拌至扩展阶段4
让面团在面包机内发酵至2.5倍大5
取出松驰20分钟6
面团分割成6等份7
把每一份面团再次挤压成片8
把面片收圆成团9
把面团放纸托里10
排在烤盘里面,置温湿处发酵11
在面团发酵至1.5倍大时轻扫上表面蛋液12
在面团表面洒下小米13
把烤盘在放180度的烤箱内,烤20分钟左右14
出炉了
使用的厨具:面包机、电烤箱