小米牛油餐包

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“在牛油餐包上添加小米,吃起来口感脆脆的,不错的;小米也可以先烤过再用,我怕麻烦,省去了。”

食材明细

主料

小米牛油餐包的做法步骤

  • 小米牛油餐包的做法步骤:1
    1
    把主材料除黄油外全放进面包机内
  • 小米牛油餐包的做法步骤:2
    2
    把面团搅拌光滑后加入黄油
  • 小米牛油餐包的做法步骤:3
    3
    把面团继续拌至扩展阶段
  • 小米牛油餐包的做法步骤:4
    4
    让面团在面包机内发酵至2.5倍大
  • 小米牛油餐包的做法步骤:5
    5
    取出松驰20分钟
  • 小米牛油餐包的做法步骤:6
    6
    面团分割成6等份
  • 小米牛油餐包的做法步骤:7
    7
    把每一份面团再次挤压成片
  • 小米牛油餐包的做法步骤:8
    8
    把面片收圆成团
  • 小米牛油餐包的做法步骤:9
    9
    把面团放纸托里
  • 小米牛油餐包的做法步骤:10
    10
    排在烤盘里面,置温湿处发酵
  • 小米牛油餐包的做法步骤:11
    11
    在面团发酵至1.5倍大时轻扫上表面蛋液
  • 小米牛油餐包的做法步骤:12
    12
    在面团表面洒下小米
  • 小米牛油餐包的做法步骤:13
    13
    把烤盘在放180度的烤箱内,烤20分钟左右
  • 小米牛油餐包的做法步骤:14
    14
    出炉了
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   面包   早餐  

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