梭子蟹蒸蛋

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  1

  梭子蟹清洗干净

2

淋少许的黄酒，上锅蒸熟

3

去壳去蟹肉备用

4

把蟹壳盖清理干净放盘中待用

5

把鸡蛋打入蟹壳中

6

加少许的盐

7

铺上挖好的蟹肉

8

把蒜头剁碎成蒜蓉，放微波炉里小火转2分钟后取出

9

同切碎的葱段一起放在蟹肉上

10

撒上一些孜然粉

11

最后上锅小火5分钟，转大火5分钟蒸熟取出