奶酪花环面包

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  1

  将除黄油外的所有原料放入面包机中，搅拌20分钟。

2

加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。

3

放入容器内盖上保鲜膜进行发酵。

4

奶油奶酪在室温下软化，分别加入细砂糖、柠檬汁和饼干屑，搅拌均匀成光滑的糊状

5

将发酵至2--2.5倍大的面团等分成2份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

6

将面团擀成直径约15厘米的圆饼形。

7

翻面后包入一半的奶酪馅。

8

收严剂口，毛荐朝下。松驰5分钟。

9

擀成直径约18厘米的圆饼，在面团边剪出12个刀口。

10

两两对折，内馅朝上成花环状，放温暖湿润处进行二次发酵后刷上蛋液，再撒上适量的杏仁片。

11

烤箱预热，170度20分钟左右。

12

好看又好吃