蜂蜜柚子茶

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  柚子先经过仔细清洗，用盐搓洗，然后再冲洗

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清理干净的柚子表皮

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柚子表皮切成细丝

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放入适量盐，比平常炒菜的盐量多一倍，加上热水使劲揉搓，去除苦味

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将水分挤干

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然后再加水，漂洗，如此反复，后面的换水不加盐，每次最好泡一段时间，直到直接吃进嘴里，感觉不到很苦为止

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柚子皮放入锅里，加入适量水，煮开

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加入冰糖

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取出柚子肉

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放入锅里，用勺子拍打散开

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盖锅盖小火煮至粘稠，我一共煮了两个小时

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稍凉后加入蜂蜜拌匀

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一边做一边尝，很美味，蜂蜜柚子茶做好了，凉后装入乐扣盒子或者玻璃瓶密封冷藏

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微微带点苦味的柚子茶味道很好