““天气虽然回暖了，但是多喝汤可以滋润防止干燥。本打算做罗宋汤来着，后来也想吃蘑菇和豆皮，索性都一股脑炖了一大锅。” ”
食材明细
香浓牛肉汤的做法步骤
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1牛肉焯水，葱切段，姜切片。
2
牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂。
3
洋葱西红柿切块，白菜切段。
4
豆皮切丝，蘑菇撕小块。
5
少许油炒软白菜，西红柿，洋葱。
6
倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉，撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可。
后话： 牛肉要温热水炖煮。焯水最好，现在的牛肉脏东西比较多。 用砂锅炖的牛肉比较软烂，没有就里面放几片山楂，用炖锅吧。 蔬菜根据自己爱好，但是洋葱白菜番茄不能少。
