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食材明细
肉片炒年糕的做法步骤
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1胡萝卜切片,洋葱切丝,青椒切块。
2
猪瘦肉切片。3
肉片用少许生抽腌制。4
葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。5
年糕入沸水中煮熟捞出。6
油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。7
下入肉片炒至变色熟透。8
下入胡萝卜片炒至断生。9
下入年糕片和洋葱丝翻炒。10
调入适量生抽,蚝油翻炒。11
下入黄瓜片,调入适量盐,鸡精翻炒均匀。12
盛出装盘即可。
使用的厨具:炒锅
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