武汉热干面的详细解析【武汉热干面】

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  准备材料。

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锅里水烧开倒入碱面，煮大约一分到二分种的样子就可以捞起。

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放入事先准备好的容器里，趁热撒入适量的食用油。

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让油充分与面拌匀，这样才能保证面不会粘连到一起。

5

碗中加入适量的盐 酱油 生抽 白胡椒粉 。

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待锅中的水煮沸，连漏勺一起把面再放锅中烫个半秒钟。

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迅速倒入碗中。

8

倒入芝麻酱。

9

撒上咸菜。

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撒上切碎的蒜苗

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撒上香油、辣椒油（也可以不放）。