花式炒饭

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/12/06/20131206165423634998928.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“炒饭,太家常了,蛋炒饭,太普通了,用蛋皮裹着的炒饭,太好吃了。一提炒饭,大多数人想到的就是蛋炒饭。其实炒饭的花样种类很多很多,只要稍微改变一下习惯,惊喜就在眼前。这道花式炒饭,其实就是用蛋皮包裹着腊肠炒饭。但用蛋皮做花盏,会有新鲜感,裹着炒饭一口咬下去,是另一种香气,另一种热爱生活的方式。我爱蛋炒饭,也爱蛋裹饭,你爱什么饭,统统滴呈现上来吧。本道菜的亮点:1.用丘比沙拉酱加入搅散的蛋液中,即使蛋皮凉了,依旧可以保持鲜嫩的口感。2.用丘比沙拉酱替代食用油来炒饭,不但省油,最后的成品粒粒分明,有图为鉴。”

食材明细

主料
辅料
配料

花式炒饭的做法步骤

  • 花式炒饭的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 花式炒饭的做法步骤:2
    2
    腊肠切丁,蛋液搅散加入沙拉酱。
  • 花式炒饭的做法步骤:3
    3
    舀一勺蛋液,摊成蛋皮,可以摊3张。
  • 花式炒饭的做法步骤:4
    4
    晾凉备用。
  • 花式炒饭的做法步骤:5
    5
    将蛋皮分别切6片。
  • 花式炒饭的做法步骤:6
    6
    放入容器,摆成花瓣状。
  • 花式炒饭的做法步骤:7
    7
    炒锅加入沙拉酱。
  • 花式炒饭的做法步骤:8
    8
    放入腊肠丁翻炒。
  • 花式炒饭的做法步骤:9
    9
    沙拉酱均匀的包裹在腊肠上。
  • 花式炒饭的做法步骤:10
    10
    加入米饭,小火炒匀。
  • 花式炒饭的做法步骤:11
    11
    加入生抽拌匀。
  • 花式炒饭的做法步骤:12
    12
    出锅前,撒盐调味。是不是粒粒分明呀。
  • 使用的厨具:炒锅
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