家庭自制简单卤味——豆腐皮儿肉卷

• 
  1

  将豆腐皮切成约12cm的正方形，准备好肉馅。

2

肉馅中放入韭菜、盐、老抽、油、鸡精、香油拌匀。

3

包入肉馅。

4

包好后放入盘中。

5

把包好的肉卷放入锅中蒸，开锅后转小火，蒸10~15min左右。

6

汤汁调好，放入锅中熬开转小火。

7

放入肉卷，小火焖15~20min左右，将肉卷成盘。

8

汤汁中放入水淀粉勾芡，然后浇于成盘的豆腐肉卷上。