私房烤肉--详细版

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  将鸡中翅洗净，用刀从两根骨头之间切开成两半。这样腌制容易入味、吃起来也不会太尴尬。加入豆瓣酱、料酒、淀粉各一勺，生抽半勺，鸡精、葱段、姜丝适量，拌匀，覆上保鲜膜提前一夜放入冰箱腌制入味。

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武昌鱼洗净，在其身划几刀，加入料酒两勺，姜丝、葱段、食言适量，覆上保鲜膜提前一夜放入冰箱腌制入味。

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五花肉洗净，切薄片。特写一张，就要这种肥瘦结合的五花肉才能烤出来肥而不腻的感觉哦五花肉可提前一晚放入冰箱零度室，使用的时候拿出来切薄片得心应手，很方便

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虾洗净，加料酒两勺、姜丝、食言适量，稍作腌制。

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馒头切成片，装盘。

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将所有蔬菜洗净

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杏鲍菇洗净，切片，装盘。

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豌豆尖洗净，晾干水分，装盘。

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金针菇洗净，晾干水分，装盘。

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洋葱、青椒洗净，切丝，装盘。

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土豆、莲藕洗净，切薄片，装盘。土豆要尽量切薄，方面烤时将它烤成香脆的薯片~

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生菜洗净，晾干水分，装盘。

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最后将之前腌制的武昌鱼取出，倒掉腌制的汁水，装盘。

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最后按照自己的口味将调料混合。

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来一张全家福，开动了~

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准备好所有的食材和调料，就可以开动了。一定要用无烟、不粘的平底锅哦~这是吃货朋友提供的成品图

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杏鲍菇烤起来超级香的，大大的两棵，居然被我们全部消灭

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鸡翅由于提前腌制过，不用多余的作料已经很够味外酥里嫩~

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一边烧烤，一边聊天~

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看见这条可爱的武昌鱼了吗？最后成了酱紫~

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哈哈

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最后一张全家福~