““作为中国人经常吃的是中餐 感觉中餐的搭配只要知道作法 自己可以做出不同与别人的美味 因为油盐酱醋的量不同调法 口味也略有不同~~~~~ 这就是萝卜青菜各有所爱 有的人偏甜、有的人偏咸~~~~~ 也就是大师做出来的美食总有几个人在哪儿挑剔 但是烘焙： 我觉得吧、比中餐要严谨的多 好像少量就会做失败 所以还是按方子走 然后再总结经验~~~~~~ 喜欢南瓜的颜色和味道 放入甜点里，更加出色。 金黄金黄的颜色 会让人觉得在这个微冷的季节里很温暖。” ”
食材明细
【南瓜派】的做法步骤
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1准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。
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黄油里加入糖粉。
3
加入面粉，搓成面包屑状的粗粒。
4
再加入两个蛋黄。
5
用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。
6
面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。
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将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实。
8
再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。
9
南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥。
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加入两个鸡蛋搅均匀。
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加入细砂糖。
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再加入淡奶油搅拌均匀。
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：加入125克淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就做好了。
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将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转170度 30-40分钟即可。
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烤好的南瓜派放凉后撒上椰蓉即可
使用的厨具：电烤箱
