腊肠卷

• 
  1

  头天晚上活好面

2

面盆放在温度稍高的客厅里,早上就可以发酵得很好了

3

早上揉面，尽量多揉进些干粉

4

将面团分成若干小剂子

5

搓成长条，一头稍粗，另一头稍细

6

腊肠切段

7

将长条面绕上

8

绕好后定型

9

蒸锅加温水，将腊肠卷摆在屉布上,醒发约20分钟

10

点火上汽后蒸20分钟即可，熄火5分钟后揭锅

11

像毛毛虫吧,好松软的面呢。