梅花蒸饺

• 
  1

  澄粉和淀粉按3：1的比例用滚开的水烫好，加猪油、色汁调成两种颜色的面团。取一小块压扁，再取另一种颜色搓成小条围在压扁的面团上，擀成面皮。

2

如图折成五个角。

3

翻过来，包进馅料，然后把五个角捏在一起。

4

展开折在下面的部分，整形。

5

成品图1

6

成品图2