【紫薯冰淇淋】那一抺让你心动不已的紫

• 
  1

  将全蛋和白砂糖混合。

2

用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。

3

将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里。

4

小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。

5

将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。

6

所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。

7

淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。

8

将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。

9

再将冰桶放入面包机内。

10

选择14IMIX的功能，启动面包机。

11

分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。

12

然后将其倒入在盒子里，放冰箱急冻冷藏几小时后，随时食用。