五味苦瓜

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  1

  部分材料；

2

苦瓜切开去瓢，切成片；

3

将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉；

4

然后放入冰箱冷却一会儿；

5

将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料；

6

取出苦瓜与酱料拌均匀即可。