豆腐烧梭子蟹

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“豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。梭子蟹也是我们家超级喜欢吃。一般都是清蒸,盐水,炒年糕之类的。妈妈就想出了炒豆腐。也是很好吃的一道啊!”

食材明细

主料
辅料
配料

豆腐烧梭子蟹的做法步骤

  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:1
    1
    准备的材料:豆腐、梭子蟹
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:2
    2
    将梭子蟹放在锅中,清水煮开
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:3
    3
    将豆腐用刀拉成块状
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:4
    4
    煮好的梭子蟹备用
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:5
    5
    将梭子蟹用剪刀剪开4块
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:6
    6
    去腮
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:7
    7
    起油锅,将切好的豆腐放入锅中
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:8
    8
    放入适量的生抽
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:9
    9
    适量的清水
  • 豆腐烧梭子蟹的做法步骤:10
    10
    放入梭子蟹煮开后,放些葱花,就好了
  • 1、最好用剪刀来剪,这样能够让形状完整。2、用了生抽和梭子蟹,所以不用鸡精了,也足够鲜美。 -使用的厨具:炒锅
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