香脆多汁——脆炸猪排

• 
  1

  准备所需要的食材。

2

里脊肉切成厚片。

3

用刀背把肉片敲打一遍，这样炸出来的猪排口感会嫩一点。

4

在肉片上放入盐。

5

散上胡椒粉。

6

放入3勺水，用手抓匀，腌制30分钟。

7

鸡蛋打散。

8

猪排放入蛋液中蘸上蛋液。

9

放入面包糠中沾满面包糠。

10

锅中倒油，烧热后放入猪排中火炸至两面金黄。

11

炸好的猪排放在吸油纸上吸油。

12

切块后摆入盘中，挤上番茄酱。