红糖红枣吐司

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“红枣据说对女人很好的,所以就买了一盒,这次做面包也放入了,还加入了适量的红枣碎,面包出品没有以前那么白了,但是味道却很香的,香香的红枣和红糖的味道,还是一个比较大的,我用的面包机桶来烤的,很大一个很松软哦。”

食材明细

主料
辅料

红糖红枣吐司的做法步骤

  • 红糖红枣吐司的做法步骤:1
    1
    将水倒入面包机内,再倒入牛奶和鸡蛋液,然后加入红糖。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:2
    2
    把盐和高筋面粉倒入,把酵母倒入面粉上面。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:3
    3
    用筷子搅拌成雪花状。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:4
    4
    放入面包机内搅拌20分钟,然后加入软化的黄油继续搅拌20分钟。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:5
    5
    面团揉好后加入切碎的红枣干,搅拌均匀即可停止。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:6
    6
    然后放置一边发酵至两倍大。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:7
    7
    发酵好的面团取出排气后分割成四等分然后滚圆松弛10分钟。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:8
    8
    取一个面团擀长。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:9
    9
    从上往下卷起。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:10
    10
    依次处理好4个面团,排放在面包桶内。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:11
    11
    进行第二次发酵,结束后在上层刷蛋液。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:12
    12
    均匀的撒一层白芝麻。
  • 红糖红枣吐司的做法步骤:13
    13
    入预热好的烤箱,170度35分钟。
  • 我用的面包机桶所以面粉量大一点,如果用450克吐司模具量要调整。 -使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   早餐   吐司  

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