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食材明细
酸酸甜甜番茄鱼片的做法步骤
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1草鱼片加葱姜丝，盐，胡椒。
2
抓匀，腌渍20分钟。
3
面粉，淀粉1：1，加入1个鸡蛋。
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搅拌均匀，到入鱼片中。
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腌渍10分钟。
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把鱼片放入干面粉中，沾上面粉。
7
花生油烧到7成热，放入裹好面粉的鱼片。
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炸制成金黄色，捞出，晾凉后复炸一次。
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锅里放番茄沙司，白糖，醋，水。
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烧开后，勾入水淀粉，欠汁就做好了。
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浇到鱼片上，就好了。酸酸甜甜的鱼片，我家竹子吃的香吧。。。。
鱼片复炸一次，能够外酥里嫩。 -使用的厨具：炒锅
