茴香饺子

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  1

  原料洗净

2

茴香切碎，葱姜切末备肉馅

3

花椒入油锅小火炸制成花椒油

4

肉馅中放料酒

5

放生抽

6

放五香粉

7

放葱姜末

8

放盐拌匀腌一下

9

茴香中倒入香油和花椒油拌匀

10

备面粉

11

和成面团

12

将拌过油的茴香倒入腌好的肉馅中

13

拌匀饺子馅

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取一块面团搓成长条，再切成剂子

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剂子压扁

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擀成饺子皮

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擀好的饺子皮

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包成饺子

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饺子合影

20

饺子下入开水锅，中间点三次凉水将饺子煮熟。