山药鸡翅

https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/19/20121119174443756930355.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“换着样子做吃的,早上和中午尽可能的丰富些,再丰富也只有纳米和妈妈吃,猛的一下子还真的不习惯呢,一荤一素也就够了,还不能做多,还要换样子吃。米妈也够马虎了,纳米咳嗽着,我居然还给她吃了一次带鱼,一次猪蹄,在酒店里吃饭还没有阻止她吃了很多麻叶子,结果受点凉又咳嗽了。看样子这吃的也得换,天天都想着多吃点折色的东西,对肺好,烧肉也想着加点素,这跟米妈做菜的习惯一点也不一样,不行啊,为了孩子,管他啥习惯,只要不利于孩子,都要改啊。  这山药鸡翅还是拿李锦记的红烧汁做的,很方便,口感也很好。有素有肉,不错。”

食材明细

主料
辅料
配料

山药鸡翅的做法步骤

  • 山药鸡翅的做法步骤:1
    1
     备齐食材
  • 山药鸡翅的做法步骤:2
    2
     2、鸡翅在流动的水下冲洗干净,正反各划两刀,姜切片,山药切厚片,红烧汁约40毫升
  • 山药鸡翅的做法步骤:3
    3
     3、炒锅倒油,下姜片炒香。
  • 山药鸡翅的做法步骤:4
    4
     4、下鸡翅煎至两面变色。
  • 山药鸡翅的做法步骤:5
    5
     5、倒入红烧汁。
  • 山药鸡翅的做法步骤:6
    6
     6、加适量热水,没过鸡翅即可。
  • 山药鸡翅的做法步骤:7
    7
     7、换锅至高压锅中,加入山药块,中火烧开后转小火十二分钟。
  • 山药鸡翅的做法步骤:8
    8
     8、开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。
  • 1、鸡翅本身油多,炒得姜片时只用一点点油就可以了。2、山药可以换成胡萝卜,莲藕,或者土豆,都很好吃。 -使用的厨具:高压锅
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