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马铃薯布丁
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“
“马铃薯去除了蛋的腥味,还突出了奶香,比想象中美味!”
”
食材明细
主料
马铃薯
100g
牛奶
150ml
生奶油
60ml
鸡蛋
2个
辅料
糖
40g
香草精
1/2茶匙
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
马铃薯布丁的做法步骤
1
准备材料。
2
将土豆洗干净,放在国内煮,至筷子可以戳穿。
3
煮好的土豆去皮,捣成泥。
4
将一个完整的蛋和一个蛋黄放在碗中搅拌均匀。
5
放入香草精和糖,继续搅拌。
6
加入土豆泥,搅拌均匀。
7
加入牛奶和生奶油,继续搅拌。
8
将布丁液过滤一遍。
9
分装在布丁容器中。烤箱预热100度,烤盘内盛水,隔水烤30分钟即可。
土豆泥捣得越烂越均匀越好。 -使用的厨具:电烤箱
所属分类:
甜品
布丁
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