挪威家常菜——番茄鳕鱼浓汤

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  洋葱，胡萝卜，芹菜，西红柿切小块。蒜切末

2

鳕鱼切块，加入少许盐和黑胡椒腌一会儿

3

锅中倒少许橄榄油，油热后加入蒜和洋葱翻炒出香味

4

加入胡萝卜，翻炒均匀

5

加入芹菜，翻炒均匀

6

加入番茄酱，翻炒2分钟

7

加入西红柿，翻炒均匀

8

加入水

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煮开后，蔬菜浓汤宝掰碎，加入锅中，用汤勺搅拌至完全融于汤中

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待蔬菜软烂后，取出部分盛放在碗里

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其余的蔬菜连同汤汁一起放入搅拌机搅打成泥

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将搅打后的浓汤和碗里的蔬菜倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒

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加入鳕鱼，继续煮三分钟即可，其间不要搅动以免搅散鱼肉