紫菜包饭

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  大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了

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鸡蛋磕入碗内

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加入少许盐搅打均匀

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小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平

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等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用

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黄瓜去皮，切长条

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胡萝卜切长条焯水备用

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广式腊肠煮熟后切长条

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准备好的馅

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米饭煮好后，盛出放凉至40度左右

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把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀

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在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜

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放上适量的米饭

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把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱

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用竹帘卷起来，压实

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切块即可，这里的材料适合做2个紫菜包饭，米饭量请酌情加减，我用了2量勺的大米