自制猴头菇粉

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  干的猴头菇

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洗净后用温水泡软

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待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道

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冲洗完毕挤干水分，撕成小朵

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撕的更小一些，放在烤盘中

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烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了

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烤干的猴头菇，缩了很多啊

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烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超营养的哦。但我都是用它做饼干和点心啦。