大肠米线

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  食材：大肠（半熟）、米线（已泡软）、洋葱丝、姜丝、葱花

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将大肠放在案板上切开，待用。

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烧锅倒油烧热，下入洋葱丝和姜丝炝锅。

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随后，下入切好的大肠，加适量的料酒。

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加适量的生抽。

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翻炒翻炒。

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接着，合入米线，加入一些清水煮开。

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然后，加适量的豆瓣酱。

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加适量的盐。

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加适量的鸡精。

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调味翻匀。

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最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。