核仁菌菇鸡柳

• 
  1

  烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用

2

姜切片

3

鸡肉洗净切条

4

放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻

5

鸡腿洗净菇切条

6

彩椒洗净3分之1处切开,去籽

7

剩余部分切丝

8

起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用

9

重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软

10

加少量清水大火烧开

11

汤汁收干前放入彩椒丝

12

放入鸡柳

13

放入核桃仁,适量盐翻炒入味

14

装入彩椒里即可