西红柿鸡蛋炒面

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  西红柿切滚刀块，鸡蛋打散，芥菜切碎，葱切末，姜切末备用。

2

锅中放一半的油倒入葱姜末爆香。

3

倒入西红柿翻炒稍熟盛出。

4

锅中再放另一半的油，倒入鸡蛋。

5

用锅铲将鸡蛋滑散，倒入西红柿。

6

倒入芥菜翻炒，放米酒和盐炒匀。

7

把西红柿鸡蛋菜装盘。

8

另起锅，倒水煮开，下入面条煮熟。

9

铁锅内热油，倒入煮熟的面条，加酱油和盐炒匀。

10

面条装盘上，淋些西红柿鸡蛋芥菜卤即可。