爆炒腰花

https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/07/20121207132701569709135.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

爆炒腰花的做法步骤

  • 爆炒腰花的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 爆炒腰花的做法步骤:2
    2
    青椒洗净切成小块。
  • 爆炒腰花的做法步骤:3
    3
    水发木耳撕成小朵。
  • 爆炒腰花的做法步骤:4
    4
    把葱姜蒜剁碎。
  • 爆炒腰花的做法步骤:5
    5
    取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。
  • 爆炒腰花的做法步骤:6
    6
    将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊。
  • 爆炒腰花的做法步骤:7
    7
    再切成花刀。
  • 爆炒腰花的做法步骤:8
    8
    切成宽2厘米、长5厘米的条。
  • 爆炒腰花的做法步骤:9
    9
    锅中注水烧开将猪腰焯水。
  • 爆炒腰花的做法步骤:10
    10
    捞出沥干水分,加入淀粉 料酒上浆。
  • 爆炒腰花的做法步骤:11
    11
    另起锅注油,爆香葱姜蒜碎。
  • 爆炒腰花的做法步骤:12
    12
    倒入腰花快速翻炒均匀。
  • 爆炒腰花的做法步骤:13
    13
    加入木耳 青椒翻炒。
  • 爆炒腰花的做法步骤:14
    14
    投入调好的料汁。
  • 爆炒腰花的做法步骤:15
    15
    快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
  • 猪腰原本有很重的腥臊味,一定要将猪腰剖开,将内部的白色脂肪彻底剔除干净。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

    你可能还喜欢