圣诞小饼干

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  1

  先用油纸印出饼干的图案。

2

再印在硬纸上，然后剪下来。

3

将糖粉加入软化的黄油里。

4

打发至黄油发白，轻盈，再分次加入鸡蛋液。

5

然后打搅均匀后加入蜂蜜。

6

再次打搅均匀。

7

筛入低筋面粉。

8

再和成光滑的面团。

9

把面团用擀面杖擀成片。把饼干纸模放在面片上，再用尖嘴小刀刻出来。

10

把其它的饼干模也同样的刻下来。

11

再小心的移到烤盘里。

12

烤箱预热160度，放中层上下火烤15分钟。

13

出炉后放凉。

14

糖霜材料：鸡蛋白30克、糖粉220克、柠檬汁2ml，将三分一的糖粉放入鸡蛋白里。

15

然后打发，糖粉要分次加入，看糖霜的浓厚度的调整。

16

再把糖霜分成5份，1份白的，其它加上色素拌匀，再装入裱花袋。

17

用糖霜一个一个的画出自己喜欢的图案。

18

全部画好后，待糖霜干透再密封起来保存。