““还是喜欢自己做面包,可以根据自己喜好调整。咸口的或者甜口的。这次做的这款热狗面包是我很喜欢吃的,主要是大大的火腿肠啊,用的汤种法,成品很柔软哦” ”
食材明细
热狗面包的做法步骤
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1将高筋面粉30克加热水搅拌均匀放凉成汤种备用。后油法将面团揉至可以拉出薄膜即可
![热狗面包的做法步骤:2](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2014/12/27/p800_2014122785c3b79b32ba17ce.jpg?x-oss-process=style/p320)
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温暖处发酵2倍大![热狗面包的做法步骤:3](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2014/12/27/p800_201412273333e3e043271364.jpg?x-oss-process=style/p320)
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发酵好的面团排气,分割成6份,松弛15分钟![热狗面包的做法步骤:4](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2014/12/27/p800_20141227cd91fa8549800fc4.jpg?x-oss-process=style/p320)
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用擀面杖擀开![热狗面包的做法步骤:5](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2014/12/27/p800_201412277cf5fecf1690b44c.jpg?x-oss-process=style/p320)
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卷起整形成橄榄状,收口捏好![热狗面包的做法步骤:6](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2014/12/27/p800_2014122769839fffe48a5d4d.jpg?x-oss-process=style/p320)
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法如烤盘![热狗面包的做法步骤:7](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2014/12/27/p800_2014122742c7b4d987223753.jpg?x-oss-process=style/p320)
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温暖处二次发酵40分钟左右![热狗面包的做法步骤:8](https://i3i620.meishichina.com/atta/step/2014/12/27/p800_20141227a7cc7aa508fdc279.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放上火腿肠,撒上番茄酱和色拉酱,放入预热180度的烤箱,15分钟即可
汤种法做出来面包的口感会更松软的 -使用的厨具:电烤箱