““黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材,经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。以前时常买“黑芝麻糊”吃,但总觉得芝麻香味不够浓郁,可能是食材不是太纯。后来自己学会了制作,并且还能添加自己喜欢的食材,使得其中的营养成分更为全面,而且味道也更加的香浓,食用起来也特别的健康放心!” ”
食材明细
黑豆黑芝麻糊的做法步骤
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1黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干
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水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉3
黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉4
糯米粉用中小火炒熟5
将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)6
将黑芝麻打成粉7
再将黑豆打成粉8
碗中放入3勺黑芝麻粉9
勺黑豆粉10
一勺冰糖粉11
半勺熟糯米粉,将其混合均匀12
倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可
1、炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可2、我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以烧炒一点3、糖的量可以根据自己口味来放 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅