““豆腐丸子是我喜欢的,材质简单,纯豆腐制作,加上恺撒沙拉酱,味道美呀。。。” ”
食材明细
沙拉豆腐丸的做法步骤
-
1把豆腐控干水分,各种材料备用。
2
把豆腐捏成泥状,加入葱姜末。3
加入半包恺撒沙拉酱。4
加入盐,搅拌均匀。5
捏成小丸子。6
把捏好的丸子放到盘子里。7
锅里放油,油热后改小火,放入丸子煎。成型后翻动。8
成金黄色捞出。9
把丸子装盘,挤入恺撒沙拉酱。
1,一定要用北方的卤水豆腐,控干水分,才能成型。2,一定不能加淀粉之类的东西,不然丸子就不软和,也不好吃,影响口感。 -使用的厨具:炒锅