咖喱菠萝肉

• 
  1

  准备一个菠萝。

2

准备一块新鲜的猪肉。

3

准备好青椒和红椒。

4

猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。

5

菠萝切开，然后刮皮。

6

切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！

7

青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。

8

腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。

9

烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。

10

开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！

11

装盘！

12

开动啦！