““鸭子是凉性食材，啤酒与鸭子超级适合搭配的食材” ”
食材明细
啤酒鸭的做法步骤
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1原料
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鸭子冷水下锅，放入一点大葱和料酒
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焯出的血水
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将五花肉煸出油脂，将辅料一起煸炒
5
将预处理的鸭子一起煸炒
6
将预处理好的鸭子一起煸炒
7
加入啤酒，盖过鸭料
8
在电压力锅里炖20分钟
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重新放入锅里大火收汁
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成品
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特写
1.鸭子做食材，最重要的是去腥，冷水下锅以及与啤酒相搭配就是因为这个。2.炖制的时间不要太长。 -使用的厨具：电压力锅、炒锅
