““买了2斤多的鹌鹑蛋，全部卤着吃，放了一天一夜吃起来非常入味了，我买了现成的卤味包去卤了，亲们也可以自己调配味道哦～” ”
食材明细
自制美味小零食——香卤鹌鹑蛋的做法步骤
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1将鹌鹑蛋冲水洗下
2
倒入锅里，加入适量的水大火煮熟
3
煮熟后过下冷水，用手敲破蛋壳（不要去壳哦，敲破蛋壳是为方便入味）
4
再倒入锅里，加入适量水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮
5
大约煮1小时左右即可关火
6
放上一晩上便可入味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
