虾仁排骨海参汤

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/02/03/201502032e04011fbe5a9cd4.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个季节,菜市场里面,卖的虾都是新鲜刚剥了壳的虾仁,可能是快过年了吧,都用来做用到虾仁的美食了。价格也比没剥壳的贵一倍。不过,我觉得是很划算的。刚好家里老姑拿了几个发好的海参,做点虾仁海参汤吧。最重要别忘了出锅前放上几个葱头,好好喝。”

食材明细

主料
辅料

虾仁排骨海参汤的做法步骤

  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:1
    1
    排骨焯水。
  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:2
    2
    洗净备着。
  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:3
    3
    砂锅煮开水,放入排骨。
  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:4
    4
    发好的海参切片。
  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:5
    5
    切几个葱头,虾仁洗净备着。
  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:6
    6
    排骨煮20分钟后加入海参。再大火煮开转中小火煲1小时。
  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:7
    7
    加入虾仁。不要煮太久,熟了即可。
  • 虾仁排骨海参汤的做法步骤:8
    8
    最后按口味调入盐和葱头关火。
  • 使用的厨具:砂锅
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