教你如何制作情人节心形威风蛋糕

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  烤箱先预热：160度，上下管加热，10分钟

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先做蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器

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蛋黄里加入30g白砂糖，使用打蛋器搅拌

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接着倒入植物油，继续搅拌

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倒入牛奶，搅拌至气泡

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低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛，用橡胶刮刀搅拌成黄色糊状，放置旁边备用

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接着做蛋清糊：取一个新的容器，倒入蛋清和白砂糖（白砂糖分两次放，放完一次用打蛋器搅拌一下，然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌，直至搅拌至奶昔状）

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把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊，用刮刀均匀搅拌混合

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两种面糊混合后，像这样

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把面糊倒入模具

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放入烤箱：160度，上下管加热，时间选择25分钟

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蛋糕在烘培的这段时间，我们可以把水果先切好

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蛋糕烤好后倒出糕体，在蛋糕上涂上适量的巧克力酱

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铺上水果

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为了让蛋糕的卖相更好看，可以用巧克力酱适当的点缀一下

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心形威风蛋糕完成啦！