““进入烘焙算起来也不过一个多月，虽然戚风算是比较头疼的，对于我这样不太追求完美，只求给孩子健康无添加剂的零食的麻麻来说，真的是够了…烘焙带给我的喜悦和幸福，我无法言语…也希望自己能跟随ACA的活动走得更远” ”
食材明细
蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤
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1准备食材，鸡蛋，低粉，牛奶，白糖，蔓越莓，色拉油等
2
鸡蛋分离，蛋黄中加入色拉油，牛奶
3
搅拌均匀
4
筛入低粉
5
画Z字搅拌均匀
6
蛋清加入一滴醋
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打发至干性
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蛋白霜分次加入蛋黄糊中
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上下翻拌均匀
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加入蔓越莓翻拌均匀
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倒入杯子模具中，烤箱180℃预热20分钟后改200℃烘焙5分钟左右即可（温度视个人烤箱而定，我的是ACA的）
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烤出炉的成品
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成品
蛋清打发加入一滴醋，去衅且更易打发！ -使用的厨具：电烤箱、炒锅
