情人节礼物的分享——松露巧克力

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  1

  准备材料

2

黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀

3

再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化

4

离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬

5

冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可

6

克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉

7

用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下

8

再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘

9

磕掉多余的可可粉即可食用