““昨天才看到，大家都在积极参加活动，我心也痒痒的，明知自己的速度和质量都赶不上美食家的前辈们，于其说是大家想换锅，不如说是大家对烹饪的这份热情比较高。咱也来凑个热闹，老公说了，换不上锅，他给我买，只要我高兴，哈哈~~~ 没有负担上阵，在我的小厨房里快乐的折腾！” ”
食材明细
山楂银耳羹的做法步骤
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1银耳提前用水泡发，泡发后去根部黄色的硬心，掰成小块备用；山楂用盐水洗下，泡一会儿。
2
用小匙把抠去山楂两端，用刀沿侧面切一圈。
3
用手一转就能分开。
4
用小匙去核。
5
锅中放清水，放入山楂和银耳。
6
加入冰糖。
7
大火煮开，转小火8分钟左右，至汤汁变稠。
a.用冰糖来做不易上火。b.放冰箱冷藏后，银耳的颜色会变得更红，口感也更清爽。
