熊猫馒头

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“即使做一个馒头,也要萌萌哒!”

食材明细

主料

熊猫馒头的做法步骤

  • 熊猫馒头的做法步骤:1
    1
    牛奶温热,放入酵母搅拌均匀,静置几分钟,倒入面粉盆中,将面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合,揉成光滑不粘手的面团。
  • 熊猫馒头的做法步骤:2
    2
    分割出30克左右的小面团,大面团放到盆中,盖保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大
  • 熊猫馒头的做法步骤:3
    3
    将可可粉揉入小面团中,可适当加少许水,揉好的面团,盖保鲜膜,等待大面团发酵好。
  • 熊猫馒头的做法步骤:4
    4
    将发酵好的大面团,分割成每个30克的小面团,取小面团,揉成光滑的表面,压扁,放上少许红豆馅,收紧口,放入蒸笼中。
  • 熊猫馒头的做法步骤:5
    5
    白面团全部完成步骤4后,取可可粉面团,洒少许手粉,擀成薄片,用圆型模具压出眼睛
  • 熊猫馒头的做法步骤:6
    6
    取两个圆型,用擀面仗擀成椭圆后,再用0.5厘米的裱花嘴压出两个小洞,如果没有裱花嘴,用差不多宽度的筷子也可以
  • 熊猫馒头的做法步骤:7
    7
    白面团表面用刷子刷薄薄一层水,将刚做好的眼睛粘上
  • 熊猫馒头的做法步骤:8
    8
    再取适量可可粉面团,搓成圆球,分别做成耳朵和鼻子冷水上锅,大火15分钟左右,关火后,闷5分钟再开盖,以防面团回缩
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷  

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