““邻居朋友说要吃烤翅。可是他家没有烤翅粉。我说去买,他说不要,要增加难度,考考我的手艺,就像韩尚宫烤长今,用现有的材料,画出味道。于是就想用中餐调料来做个中国味烤翅。把他家有的调料,凭借着这几年对材料的了解,一点点混合,边调味边尝味道。居然做出了前所未有的美味。大家绝对可以试试哦。带着淡淡的果香,蜂蜜的香甜,一点点的香辣的烤翅,挑战你的味蕾吧。” ”
食材明细
秘制烤翅的做法步骤
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1将鸡翅化冻,洗净,沥干水分
2
在鸡翅上划刀,便于入味3
将所有配料混合4
将鸡翅与所有配料调匀,装入保鲜袋。腌制。5
烤盘铺锡纸,刷上黄油后,摆入鸡翅。刷上蜂蜜水。6
摄氏度,入烤箱20分钟,,取出翻面,再刷一层蜂蜜水7
翻面后烤制10分钟。撒上熟的白芝麻就可以开始享受啦。
1.腌制时间:着急的可以把味道调重点,腌一个小时。如果腌三个小时的,就正常口味。如果是放冰箱腌一个晚上的,味道要淡一点。2.如果是翅中,翻面后烤5分钟就好。3.烤翅根的话,蜂蜜水可以调稀一点,多刷点,不然容易烤干烤焦。 -使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烧烤