淮山红豆卷

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  1

  淮山去皮，大火蒸熟；

2

加入白糖捣烂成泥；

3

倒入糯米粉，揉成粉团；

4

盘子涂层油，放入粉团，大火蒸15分钟；

5

寿司帘上放一张保鲜纸，涂一层油；

6

将蒸熟的粉团放在保鲜纸上面，再盖一张保鲜纸，用擀面杖擀均匀；

7

红豆馅涂在粉团上面；

8

由下向上卷起来；

9

切成块，粘上椰蓉；

10

摆上盘子。